Apprenti Traiteur H/F
France Travail
- Arnage - 72
- Alternance
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre d'une reprise avec un changement de gérance, nous recherchons un-e apprenti(e) motivé-e pour préparer un CAP cuisine.
Vous serez formé(e) en alternance au CFA et en entreprise par nos professionnels.
Au sein de notre équipe, vous aurez pour mission :
- préparation des sandwichs, salades et produits sancking ;
- réalisation de préparation culinaires simples ;
- respect des consignes de fabrication ;
- respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- entretien du poste de travail et du matériel ;
Contrat d'apprentissage d'une durée de 1 à 2 ans selon le niveau d'étude.
Le profil recherché
Compétences: Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des plats culinaires,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Préparer des ustensiles de cuisine,Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Eplucher des légumes et des fruits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Entretenir un équipement, une machine, une installation
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 210DWKL
