Commis de Cuisine H/F
Restaurant Lou Recantou
- Cendras - 30
- CDD
- 2 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Nous recherchons une personne pour rejoindre notre équipe dans le restaurant de notre camping pour la saison 2026. Sous la supervision du responsable de cuisine, vous serez en charge de la préparation des ingrédients, de la plonge, de la propreté de la cuisine et du respect des normes d'hygiène.
Missions principales :
Épluchage, lavage, découpage des légumes, des viandes et des poissons.
Assister les cuisiniers : Aide à la préparation des plats, respect des recettes et des consignes
Assurer la plonge de la vaisselle, des ustensiles de cuisine et des équipements.
Nettoyer et désinfecter les plans de travail, les sols et les équipements de cuisine.
Participer à la mise en place et au rangement de la cuisine.
Assurer le tri et la gestion des déchets.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Aider à la réception et au rangement des marchandises.
Assurer la propreté générale de la cuisine et des zones de stockage.
Profil recherché :
Expérience en plonge ou en restauration appréciée.
Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Capacité à travailler en équipe et à gérer un rythme de travail soutenu.
Résistance physique et capacité à travailler dans un environnement chaud et humide.
Flexibilité horaire (travail en soirée, week-ends et jours fériés).
Conditions de travail :
Contrat saisonnier
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 209ZNJP
