Chef Cuisinier en Cuisine Indienne et Pakistanaise H/F
RANA
- Ivry-sur-Seine - 94
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Les compétences pour ce job
- Français
- Hindi
Détail du poste
Dans le cadre de son activité, le restaurant recherche un(e) Chef Cuisinier(ère) spécialisé(e) en cuisine indienne et pakistanaise.
Vous serez chargé(e) de :
- Préparer et cuisiner les spécialités indiennes et pakistanaises ;
- Élaborer les plats dans le respect des recettes traditionnelles ;
- Assurer la gestion des approvisionnements et le stockage des denrées ;
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Garantir la qualité et la présentation des plats servis.
Horaires avec coupure :
10h45 - 15h / 18h -23h
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Parler une ou plusieurs langues étrangères,Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats
Langues: Français exigé,Hindi exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 23/06/2026 - Réf : 210CRXR
