Chef de Partie Cuisine H/F Groupe Partouche
- Lyon - 69
- CDD
- BEP, CAP
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
La cuisine de l'Acacia est une cuisine créative et raffinée dans un espace design contemporain qui peut accueillir entre 80 et 110 convives.
Dans le cadre d'un remplacement, nous recrutons un Chef de partie (h/f) en CDD de remplacement de 3 semaines au mois d'aout 2026, ses missions et responsabilités seront les suivantes :
- Préparer et réaliser les plats, de l'entrée au dessert, et en assurer la présentation pour le service
- Garantir la bonne application des consignes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Réaliser la plonge et le nettoyage de la cuisine
- Etre le garant de la traçabilité des produits et du respect des consignes
- Contrôler et réceptionner les marchandises
La maîtrise des Normes HACCP est un prérequis.
Vos Avantages :
- Remboursement de transport à 50 % ou Participation a l'abonnement de parking
- Majoration des heures de nuits à 10 %
- Prime de 4€ bruts par jour travaillé
Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.
Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.
Le Groupe Partouche s'engage pour l'égalité professionnelle entre les femmes et les hommes, la diversité et l'inclusion.
Nos postes sont ouverts à tous, sans distinction d'origine, d'identité de genre, d'apparence, d'âge, d'orientation sexuelle, de croyance ou de situation de handicap.
Infos complémentaires
Groupe Partouche en images
Publiée le 22/06/2026 - Réf : 68cc901cdeb391deea56f889376f8674
