Les missions du poste
Au sein d'un établissement Médico-social, vous intégrez une équipe dynamique dédiée au bien-être des résidents. Sous la responsabilité du Chef gérant, vous participez à la préparation de repas adaptés aux besoins nutritionnels des résidents, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Préparer et cuisiner les repas dans le respect des menus établis
- Réaliser des textures modifiées (haché, mixé) adaptées aux résidents
- Veiller à la qualité gustative et à la présentation des plats
- Appliquer rigoureusement les normes HACCP
- Participer au nettoyage de la cuisine et du matériel
- Contribuer à la gestion des stocks et au respect des procédures internes
- Être à l'écoute des besoins spécifiques des résidents
Le profil recherché
- Titulaire d'un CAP/BEP/Bac Pro Cuisine ou équivalent
- Expérience en restauration collective ou en milieu médico-social fortement appréciée
- Maîtrise des normes HACCP
- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur
- Esprit d'équipe et bon relationnel
Bienvenue chez Caliteo
Qui sommes-nous ?
Calitéo, prestataire de service en restauration collective depuis 2008. Nos cuisiniers et cuisinières prennent plaisir à confectionner les repas sur place. Chez nous, pas de fiches recettes imposées. Nos collaborateurs ont plaisir à exprimer chacun leur propre talent. Un problème ou des interrogations, pas de panique votre responsable de secteur, cuisinier de métier, restera toujours disponible pour un accompagnement personnalisé.
Infos complémentaires
- Horaires en continu (sans coupure)
- Travail un week-end sur [2/3 selon organisation]
- Rémunération selon profil et expérience
- Avantages : 13éme mois, mutuelle, primes éventuelles, repas sur place
Publiée le 15/05/2026 - Réf : 4074980/28834538 CEC/69C
