Cuisiner H/F
Ternelia Entre Littoral et Montagnes
- Douarnenez - 29
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un(e) Cuisinier(ère) (H/F).
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez chargé(e) de :
Préparer et réaliser les repas dans le respect des fiches techniques et des menus établis.
Participer à l'élaboration de préparations culinaires adaptées aux régimes spécifiques des résidents.
Assurer la mise en place, le dressage et le service des repas.
Réceptionner, contrôler et ranger les livraisons.
Participer à la gestion des stocks et au suivi des approvisionnements.
Veiller au respect des ratios alimentaires et à la limitation du gaspillage.
Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Garantir la propreté et l'entretien des locaux, des équipements et du matériel de cuisine.
Travailler en collaboration avec l'ensemble de l'équipe de restauration.
Profil recherché
CAP Cuisine ou formation équivalente.
Une première expérience en restauration est demandée.
Connaissance des normes HACCP.
Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
Capacité à travailler en équipe.
Bienveillance et sens du service auprès des personnes âgées.
Ce que nous proposons
Un environnement de travail convivial et à taille humaine.
Une équipe engagée et solidaire.
Des avantages complémentaires : logement possible
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Bienvenue chez Ternelia Entre Littoral et Montagnes
Publiée le 21/06/2026 - Réf : 210BTPY
