Les missions du poste
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la brigade :
- Préparer et dresser les plats du menu, dans le respect des fiches techniques et de la créativité de la maison
- Travailler des produits frais, locaux et de saison (poissons, kig-ha-farz, sardinade, cochon grillé... nos classiques !)
- Assurer la mise en place et participer au service (buffets et plats à l'assiette, jusqu'à 180 couverts en haute saison)
- Veiller scrupuleusement au respect des normes HACCP et de la sécurité alimentaire
- Contribuer à la bonne ambiance d'équipe et à la qualité globale du service
Le profil recherché
- CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente acquise sur le terrain
- 1 an minimum en cuisine traditionnelle, collective ou de restauration hôtelière
- Rigueur, organisation et capacité à tenir le rythme en pleine saison
- Bon esprit d'équipe et envie de partager votre passion
- Un attrait pour les produits du terroir breton sera un vrai plus !
Bienvenue chez Hôtel Club Ker Beuz - Tregarvan
L'Hôtel Club Ker Beuz, situé à Trégarvan en Bretagne, est un établissement touristique de renom proposant des séjours en pension complète, des activités variées et une ambiance conviviale.
Infos complémentaires
✅ Possibilité de logement sur place dans un cadre naturel exceptionnel ✅ Repas fournis pendant les services ✅ Cadre de travail idéal
La carte
Rulan
29560 Trégarvan
Localiser le poste
Publiée le 04/05/2026 - Réf : 4047100/28701608 C/29T
