Alternant Service en Salle H/F COMPASS GROUP
- Paris 8e - 75
- Alternance
- 36 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les compétences pour ce job
- Service en salle
Les missions du poste
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations. Le Cercle National des Armées, place SaintAugustin à Paris, est un hôtel et lieu d'exception, élégant et chargé d'histoire. Réservé aux officiers, il offre un cadre raffiné où se rencontrent tradition, esprit militaire et art de vivre parisien.
Nous recherchons un(e) apprenti(e) pour le service en salle de notre restaurant gastronomique.
Ce que l'on vous propose :
- Contrat d'apprentissage
- Jours et horaires à définir suivant votre planning de formation
- Programme de formations
- Mutuelle entreprise
- CSE
Ce que vous ferez concrètement :
- Effectuer la mise en place de la salle et du matériel de service
- Accueillir les convives et les accompagner jusqu'à leur départ
- Effectuer les prises de commande et le service
- Saisir les commandes dans le logiciel du point vente
- Veiller à la coordination des opérations et assurer la fluidité du service
- Apprendre et maitriser le protocole de service à table
- Débarrasser et redresser les tables
Le profil recherché
- Vous êtes inscrit(e) en formation d'hôtellerie restauration (BEP, CAP, Bac professionnel, BTS)
- Vous aimez le travail en équipe
- Vous êtes dynamique, rigoureux(se)
- Vous avez le sens de l'accueil et du service client
Les avantages
- Rémunération sur 13 mois
- RTT
- CE
- Mutuelle
- Primes
- Politique de mobilité interne importante
- Subvention repas
- Accord télétravail pour les fonctions supports : jusqu’à 3 jours de TT
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Tri et sélection des candidatures par notre cellule recrutement
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Préqualification téléphonique et ou entretien physique / visioconférence par un RH
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Entretien physique avec le manager opérationnel
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Proposition d’embauche ou Retour négatif
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Arrivée et Parcours d’intégration
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COMPASS GROUP en images
Publiée le 19/06/2026 - Réf : GOZPXPMUWPKEPY544
