Chef - Cheffe de Partie H/F
TIGR
- Angers - 49
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
- Normes d'hygiène
Détail du poste
Nous recherchons un chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine.
Vous serez responsable de la préparation, et de la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire.
Vous assurez la préparation des aliments selon les recettes et les normes en vigueur
Vous réalisez la cuisson des plats en respectant les temps et températures appropriés
Vous gérez la mise en place et l'organisation de votre poste de travail
Vous contrôlez la qualité des produits et veiller à leur présentation soignée
Vous respectez strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité
Vous participez à la gestion des stocks, à la réception des marchandises et au stockage des produits
Vous collaborez avec le reste de l'équipe pour assurer un service fluide et efficace
....Et vous accordez une grande importance à la satisfaction client, venez rejoindre notre brigade.
Profil recherché :
Expérience significative en cuisine, idéalement dans un établissement similaire
Connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
Esprit d'équipe, autonomie et sens du détail
Passion pour la cuisine et volonté d'apprendre continuellement
Une connaissance en cuisine asiatique serait un plus
Nous attendons des candidat(e)s qui souhaitent évoluer dans un cadre professionnel exigeant tout en valorisant leur expertise culinaire.
Si vous êtes motivé(e) par le challenge, rejoignez notre équipe pour contribuer à créer une expérience gastronomique exceptionnelle.
Nous proposons un CDI 39h avec un planning tournant sur 2 jours de repos consécutif, 3 coupures par semaine, 2 journées en continue.
Poste à pourvoir début août !
Votre profil correspond aux critères de recrutement listés ci-dessus, venez rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement professionnel stimulant, où votre savoir-faire culinaire sera valorisé
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 18/06/2026 - Réf : 209YGJK
