Kitchen Shift Manager H/F
Frogpubs
- Saint-Denis - 93
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les compétences pour ce job
- Anglais
Les missions du poste
Votre objectif principal sera d'assurer le succès de l'équipe en ce qui concerne
le service et la satisfaction des clients
le respect des normes d'hygiène et de sécurité
la mise en oeuvre de nos valeurs "we care", en ce qui concerne les clients, l'équipe et le pub
Compétences:
- Faire preuve d'une grande rigueur en matière d'hygiène et avoir suivi une formation dans ce domaine.
- Gérer et contrôler l'inventaire, la liste des préparations et peut suivre les FT.
- Appliquer les SOP pendant la préparation et le service.
- Suivre les critères stricts du CSE
- Former des cuisiniers avec succès
- Créer une bonne ambiance et faire en sorte que le personnel de cuisine se sente intégré à l'équipe.
- Savoir envoyer, organiser et contrôler les livraisons.
Lieu de travail : Frog XVI au 110Bis Avenue Kleber 75116 Paris
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Frogpubs
Publiée le 18/06/2026 - Réf : 209YMKY
