Manager de Restaurant Directeur de Restaurant H/F Gisele Group
- Paris - 75
- CDI
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
- Superviser et coordonner l'ensemble des opérations du restaurant
- Encadrer, animer et accompagner les équipes en salle et en lien avec la cuisine
- Garantir la qualité de l'accueil, du service et de l'expérience client
- Assurer le respect des procédures, des normes d'hygiène et de sécurité
- Organiser les plannings et gérer les besoins en personnel
- Suivre les indicateurs de performance et participer au développement du chiffre d'affaires
- Gérer les stocks, les commandes et les relations avec les fournisseurs
- Veiller à la bonne ambiance de travail et à la montée en compétences des équipes
Le profil recherché
- Leadership naturel et excellent relationnel
- Sens de l'organisation et des responsabilités
- Forte orientation client et qualité de service
- Capacité à fédérer et motiver une équipe
- Expérience réussie en management dans la restauration
- Réactivité, autonomie et rigueur
Infos complémentaires
- CDI
- Temps plein
- Horaires continus
- Repas pris en charge
- Équipe jeune et ambitieuse
- Possibilités d'évolution au sein du groupe
- Rémunération attractive selon expérience
Publiée le 17/06/2026 - Réf : 4149327/29238671 MDRDDR/75P
