Chef de Rang H/F
Hotel Atalante
- Sainte-Marie-de-Ré - 17
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
- Vos missions
Vous serez en charge d'un rang au sein du restaurant principal de l'hôtel, pour lequel
vous supervisez le service.
Vous donnez les instructions aux commis et participer au travail.
Vous êtes donc en charge de l'accueil des clients, la prise de commande, le service à
table, jusqu'à l'encaissement et la prise de congé de celui-ci.
Après le service, vous débarrassez les tables et vous avancez la mise en place pour
le prochain service,
Il vous sera demandé d'accroitre votre sens commercial et relationnel pour entretenir
une personnalisation des services auprès de nos curistes mais aussi accroitre nos
ventes additionnelles.
Vous serez en charge de l'entretien du matériel, des locaux de travail et du respect de
vos tenues vestimentaires.
Vous dépendrez du pôle restauration de l'hôtel, sous la responsabilité du Maître d'hôtel et du
Responsable de salle.
Le profil recherché
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Prendre une commande client,Effectuer le service des plats à table
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 17/06/2026 - Réf : 209WRFN
