Cuisinier H/F
- Villers-Outréaux - 59
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Dans le cadre du développement de leur activité de restauration traditionnelle et de l'organisation régulière
d'événements (mariages, réceptions, repas de famille, événements professionnels), notre client recherche un(e) cuisinier(ère) expérimenté(e) pour rejoindre l'équipe.
L'établissement met à l'honneur une cuisine authentique et généreuse, avec notamment la préparation de frites maison
dans la tradition du Nord.
Sous la responsabilité de la direction, vous aurez pour principales missions :
- Préparer et cuisiner les plats dans le respect des recettes et des normes de qualité de l'établissement.
- Assurer la préparation et la cuisson des frites maison.
- Gérer les approvisionnements et le stockage des denrées.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à l'entretien du matériel et des locaux de cuisine.
- Contribuer à la réussite des prestations événementielles (mariages, banquets, réceptions).
- Travailler en coordination avec l'équipe de salle afin d'assurer un service fluide et de qualité
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 16/06/2026 - Réf : 209VSJS
