Directeur - Directrice de Restaurant H/F
Burger's
- Chenôve - 21
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
À propos de nous :
Rejoignez une enseigne en plein développement où l'esprit d'équipe, la réactivité et la qualité de service sont au coeur de notre réussite. Nous cherchons un(e) directeur(rice) dynamique pour piloter notre restaurant de Dijon et accompagner son équipe vers l'excellence.
Vos missions :
En tant que directeur/directrice, vous êtes le garant du bon fonctionnement du restaurant :
- Management opérationnel : encadrer, motiver et animer une équipe de 10 à 15 collaborateurs
- Gestion commerciale : optimiser le chiffre d'affaires, mettre en oeuvre des actions commerciales locales
- Qualité & hygiène : garantir l'application des normes HACCP et la satisfaction client
- Gestion administrative et financière : suivre les stocks, les indicateurs de performance, et assurer les reportings
- Recrutement & formation : participer activement à l'intégration et à la montée en compétences de vos équipes
Votre profil :
- Expérience confirmée dans un poste similaire ou dans la gestion d'un centre de profit
- Leadership naturel, sens de l'organisation et orientation résultats
- Goût pour le terrain : vous êtes un manager présent, exemplaire et opérationnel
Ce que nous offrons :
- Un environnement dynamique avec de belles perspectives d'évolution
- Une formation continue aux méthodes de gestion et aux process internes
- Une rémunération attractive selon profil, avec primes variables sur objectifs
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Cadre
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Etre force de proposition : Capacité à initier, imaginer des propositions nouvelles pour résoudre les problèmes identifiés ou améliorer une situation. Être proactif.
Publiée le 16/06/2026 - Réf : 209VRDL
