Commis - Commise de Cuisine Polyvalent H/F
Boulangerie Kayser Gare Tgv
- Avignon - 84
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons jusqu'au 31/10/2026 un/e commis de cuisine polyvalent (H/F) pour PRODUCTION de salade, sandwich à emporter et VENTE.
Vous intégrerez notre équipe de production et participerez à la fabrication quotidienne de notre gamme de produits de restauration à emporter, dans le respect des recettes et des normes d'hygiène.
Vos missions :
Préparer et assembler les sandwichs, salades et produits de restauration rapide selon les fiches recettes ;
Réaliser les préparations préliminaires : lavage, découpe et préparation des ingrédients ;
Assurer le conditionnement et l'étiquetage des produits ;
Veiller à la qualité, la fraîcheur et la conformité des productions ;
Respecter strictement les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et les procédures HACCP ;
Participer au nettoyage et à l'entretien du matériel et du laboratoire de production ;
Contribuer à l'organisation et au bon fonctionnement de l'espace de production ;
Une première expérience en encaissement et l'utilisation d'une caisse enregistreuse seraient appréciées.
Travail le Weekend / jours fériés.
Un repas fourni pour la journée de travail + place de parking
Le profil recherché
Compétences: Chaîne du froid,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Préparation de pâtisseries simples,Eplucher des légumes et des fruits,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Manipuler des équipements de cuisine
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 16/06/2026 - Réf : 209TGHX
