Second de Cuisine H/F

Extracadabra

Restaurant Italien, cuisine de qualité, " fait Maison" Beau décor. Terrasse au jardin. Nous sommes situé au plessis trevise dans le val de marneLe second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène