Détail du poste
Vous êtes passionné par la cuisine asiatique authentique et souhaitez rejoindre une équipe dynamique ? Notre restaurant asiatique, reconnu pour ses plats savoureux et ses recettes traditionnelles, recherche un(e) Cuisinier spécialisé(e) en cuisine asiatique pour compléter notre brigade de cuisine.
Votre missions:
- Préparer et cuisiner des plats selon les recettes traditionnels asiatique (wok, vapeur, grillades, etc.) en respectant les recettes et les saveurs authentiques.
- Participer à l'élaboration de nouveaux plats et au perfectionnement de nos menus.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir une qualité de service et une satisfaction client optimale.
- Gestion des stocks et approvisionnement des produits frais.
Profil recherché :
- Connaissance significative en cuisine asiatique ( cuisine chinoise, vietnamienne, etc.), appréciée
- Connaissance des techniques de préparation et de cuisson des plats asiatique traditionnels, appréciée
- Capacité à travailler sous pression dans un environnement de cuisine rapide et exigeant.
- Esprit d'équipe, autonomie, et passion pour la gastronomie asiatique.
Nous offrons :
- Une rémunération compétitive en fonction de l'expérience.
- Horaires de travail en coupure ou en continu, avec disponibilité les week-ends et jours fériés.
- Repas fournis, ambiance de travail conviviale.
Le profil recherché
Compétences: Assurer la propreté de la zone de travail,Evaluer la satisfaction client,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Former le personnel aux nouvelles techniques culinaires,Transmettre une technique, un savoir-faire
Langues: Chinois (Mandarin) exigé,Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 12/06/2026 - Réf : 209RMDB
