Apprenti Cuisine H/F CHATEAUFORM

Châteauform' incarne une aventure humaine.

Notre mission est d'insuffler de la chaleur ajoutée à chaque rencontre, d'inspirer les entreprises et de les aider à révéler leurs talents.

Intégrer Châteauform' c'est aussi faire partie d'une entreprise pensée autrement, où chacun est acteur de son développement. Tout est mis en oeuvre pour te révéler et te permettre d'êtretoi-même !

Car chez Châteauform', un talent heureux fait un client heureux !

Qui sommes-nous ?

• Leader européen du séminaire, réunions, formations et événementiel depuis plus de 25 ans.

• 80 châteaux et demeures historiques dédiés aux entreprises dans 7 pays, plus de 2000 Talents.

• 91,2% de nos Talents confirment qu'il fait bon travailler chez Châteauform' en 2023.

Et plus précisément ?

• Depuis 9 ans : Châteauform' Inside déploie chaque jour ses équipes dans les bureaux et les universités d'entreprise pour apporter un concentré de Châteauform' chez le client.

• Dans le cadre de l'expérience Inside, Châteauform' s'est vu confié l'exploitation d'un établissement : La Deloitte University EMEA (DU EMEA).

• Cette Université située à Bailly-Romainvilliers (77) dispose de 260 chambres et peut accueillir au quotidien jusqu'à 500 participants sur 22 000 m² dédiés à l'apprentissage des employés Deloitte.

Tu te reconnais ?

• Tu as des notions d'anglais

• Tu prends plaisir à faire plaisir

• Tu es prêt à déployer ton esprit créatif pour rendre chaque expérience mémorable

• Tu cultives une ambiance saine et conviviale au sein de ton équipe

Ton futur métier !

Sous la responsabilité et l'accompagnement du Chef de Cuisine, tu seras formé(e) pas à pas aux différentes techniques culinaires. Tes missions te permettront de développer ton savoir-faire et ta créativité à travers les activités suivantes :

• Préparation des produits frais du marché : sélection, nettoyage, découpe et cuisson dans le respect de la saisonnalité et de la qualité des produits locaux.

• Réalisation de plats équilibrés et gourmands : maîtrise des cuissons, associations de saveurs et dressages harmonieux pour une cuisine à la fois plaisir et healthy.

• Participation à l'élaboration des menus du jour : réflexion autour des produits disponibles, créativité et adaptation selon les arrivages.

• Mise en place et service : préparation des garnitures, sauces et accompagnements pour garantir une cuisine maison, généreuse et réconfortante.

• Soins du dressage et de la présentation : valorisation des assiettes avec sens du détail et souci de l'esthétique.

• Participation aux buffets et événements culinaires : aide à l'organisation, à la préparation et à la mise en avant des plats auprès des convives.

Tu évolueras dans un environnement stimulant où rigueur, précision et passion sont les ingrédients essentiels de la réussite ! Plus qu'un métier, Châteauform' t'offre tous les moyens pour que tu puisses t'épanouir.

Châteauform' vous propose ?

• Contrat : Apprentissage

• Emploi du temps : du lundi au vendredi (10h30/18h ou 15h30/23h) + 1 dimanche travaillé sur 5 (6h/13h30)

• localisation : 20 rue du cochet à Bailly Romainvilliers (77)

• avantages : mutuelle, indemnité transport, repas, parking à disposition, CSE

Votre identité et vos besoins sont importants pour nous. Si vous recherchez un environnement professionnel qui valorise l'inclusion pour toutes les personnes, vous êtes au bon endroit.