Les missions du poste
Rejoignez notre équipe sur un poste de Chef de partie Tournant(e) (H/F) pour la saison !
En collaboration avec le Chef de cuisine et la brigade, vous assurerez les missions suivantes :
- Réceptionner, contrôler la qualité des produits et stocker les marchandises.
- Polyvalent(e) en cuisine, en tant que Chef de partie tournant(e), vous interviendrez sur les différents postes pour garantir la qualité et la régularité des préparations (carte et banquet) selon les recettes et les standards établis.
- Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire pour garantir un environnement de travail exemplaire.
- Collaborer avec le Chef et les membres de la brigade pour assurer un service fluide et efficace, même en période de forte affluence.
Issu(e) d'une formation en cuisine, vous disposez au minimum d'une première expérience en tant que Chef de partie dans un restaurant / brasserie proposant une cuisine traditionnelle française.
Doté(e) de bonnes connaissances techniques culinaires, vous avez le sens des saveurs et de la présentation.
Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et faites preuve d'un bon esprit d'équipe, rejoignez nous pour la saison !
Poste à pourvoir en CDD saisonnier dès à présent jusqu'à octobre 2026. Les dates peuvent être aménagées en fonction de vos disponibilités.
Salaire : 2311.73€ brut mensuel pour un 39h semaine + 25€ d'indemnité mensuelle d'entretien.
Possibilité de logement.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Restaurant Vue Mer
Notre chef et sa brigade propose la clientle des plats gourmands raliss avec des produits frais et de saison o les produits de la mer et les produits du terroir sont mis l'honneur dans une ambiance lgante.
La capacit de notre tablissement nous permet d'accueillir une centaine de couverts en intrieur et 30 en terrasse.
La carte
22 Rue de la Plage
44510 Le Pouliguen
Publiée le 12/06/2026 - Réf : 209RDGV
