Second de Cuisine H/F Grappa
- Rennes - 35
- CDI
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 3 ans
Détail du poste
Tu cherches à évoluer en cuisine tout en continuant à mettre la main à la pâte ? Chez Grappa, on cherche un second de cuisine prêt à épauler le chef et à faire vivre la carte au quotidien.
Tu participes à toutes les étapes du service, du dressage à la coordination de l'équipe, dans une ambiance où rigueur et plaisir du goût vont de pair.
Tes missions principales :
- Préparer et envoyer les plats selon les standards de la maison
- Superviser la mise en place et la qualité des préparations
- Assurer la bonne organisation du poste et le respect des normes d'hygiène
- Former et accompagner les commis pendant le service
- Participer à la création de nouveaux plats avec le chef
Chaque service est un nouveau défi culinaire à relever avec précision et esprit d'équipe.
Le profil recherché
- Formation en cuisine ou expérience confirmée sur un poste similaire
- Bonne maîtrise des techniques culinaires et du travail en brigade
- Réactivité et sens de l'organisation
- Goût du travail en équipe et sens du détail
- Esprit d'initiative et envie de progresser
Publiée le 12/06/2026 - Réf : 4138335/29173454 SDC/35R
