Les missions du poste
Nous recherchons un(e) chef de partie pour rejoindre notre équipe.
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VOUS
- Dynamique, esprit d'équipe et bonne humeur
- Créatif, curieux, collaboratif
- Motivé et investi dans son propre développement
Vos Missions :
- Respecter toutes les normes de préparation, de cuisson et de présentation des aliments de Carlito's.
- Collaborer avec le chef de cuisine pour garantir une expérience client harmonieuse et mémorable.
- Assurer la propreté et l'organisation de votre poste de travail, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travaille et communique efficacement, et reste calme sous pression pour assurer le bon fonctionnement du service.
- Assister le chef de cuisine dans l'organisation et l'exécution de la mise en place.
- Respecter les normes et fiches techniques, appliquer les règles d'hygiène (HACCP) et de sécurité.
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Debut de contrat : Juin 2026
Notre offre :
CDI 39H/semaine, 5 jours continus (mardi-samedi), 2 jours OFF consécutifs (dimanche-lundi). Nous sommes ouverts de 18h à 1h du matin (maximum) du mardi au samedi.
Salaire : de 2 000 € net par mois + pourboires
Remboursement 50% titre transport
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Formation & évolutions de carrières possibles. Nous avons également trois autres restaurants dans le Marais et un bar à vins à Saint Germain :
Terra : https://www.instagram.com/terraparis/
Terra Bar à Vins : https://www.instagram.com/terra_baravins/
Terra Pizza : https://www.instagram.com/terra_pizza_paris/
Chez Nous : https://www.instagram.com/chez_nous_paris/
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Bienvenue chez TERRA
Fondé en 2018, Terra Restaurant est une oasis cachée, pleine de plantes, sous une grande verrière au coeur du marais. Depuis notre cuisine ouverte, les chefs préparent une cuisine française moderne et de saison à la flamme, proposant une carte qui change tous les mois et met l'accent sur des plats principaux conçus pour être partagés. Nous avons plus de 1000 références de vins ; de nombreux vins naturels avec différentes macérations et d'autres vins plus classiques mais très prestigieux. Nous proposons également certains cocktails et une carte impressionnante de digestifs.
N'hésitez pas à consulter notre Instagram @terraparis
Publiée le 12/06/2026 - Réf : 209QQNF
