Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture de notre restaurant, nous sommes à la recherche d'un ou d'une cuisinier/cuisinière en CDI à temps complet.
Vous serez en charge de :
- Élaborer la carte et les menus saisonniers en cohérence avec notre concept, en collaboration avec la Direction
- Concevoir les fiches techniques et les coûts de revient
- la mise en place cuisine avant service
- la préparation et la réalisation des plats
- le respect des fiches techniques
- la gestion des stocks et des approvisionnements
- le respect des normes HACCP
- l'entretien du poste de travail et du matériel
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Le profil recherché
Experience: 12 Mois
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 12/06/2026 - Réf : 209QRXB
