Les missions du poste
RESO recherche pour l'un de ses adhérents situé à AUBERCHICOURT un
CUISINIER H/F MISSIONS INTERIM - 16h - 20h30 20 juillet - 10 aout Etablissement de collectivité Vos missions seront :
- Préparer et cuisiner les plats - découpe, cuisson, assaisonnement, dressage. C'est le coeur du métier.
- Élaborer les menus - création de recettes, adaptation selon la saison, le budget ou le type d'établissement.
- Gérer les stocks et les commandes - choix des fournisseurs, réception des marchandises, contrôle de la qualité.
- Respecter les règles d'hygiène (HACCP) - nettoyage du poste, conservation des aliments, prévention des risques.
- Organiser le travail en cuisine - coordination avec la brigade, gestion du rythme de service.
- Assurer la présentation des plats - esthétique, cohérence avec l'image du restaurant
Eléments contractuels :
- Lieux : Auberchicourt (difficile d'accès en transport en commun).
- Missions interims
- en semaine : lundi au vendredi
- de 16h à 20h30
Le profil recherché
- Connaissance des normes d'hygiène (HACCP) - application rigoureuse au quotidien.
- Organisation du poste de travail - anticipation, rangement, gestion du temps.
- Gestion des matières premières - contrôle qualité, stockage, rotation des produits.
Ref: 9qpgufp32q
L'entreprise
Employeur et recruteur engagé, RESO c'est plus de 250 offres d'emploi : des postes en CDD, CDI, à plein temps, temps partiel ou temps partagé !
Avec RESO, votre métier n'a jamais été aussi simple !
Reso 6259 est un établissement du Groupement d'Employeurs RESO.
Publiée le 11/06/2026 - Réf : 9qpgufp32q
