Second de Cuisine H/F

Extracadabra

Restaurant et traiteur au coeur des lieux d'exception et touristique.Spécialiste des buffets et des brunchs, réalisé dans notre cuisine avec produits frais, local et de saison.Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans toutes ses missions. Véritable bras droit du chef en cuisine, le second est capable de remplacer tout membre de l'équipe.
Les missions principales seront :
- Organisation de l'approvisionnement et des différentes tâches de la brigade
- Production culinaire
- Transmettre des informations
- Contrôle du respect des règles d'hygiène