Détail du poste
Offre d'emploi : Chef de Partie (H/F) - CDD Saisonnier
Lieu : Domaine National de Saint-Cloud , Bassin des 24 jets 92210 Saint-Cloud
Contrat : CDD
Période : De mars à fin août
Temps de travail : 39 heures par semaine
Repos : 2 jours de congés par semaine
Disponibilité : Travail obligatoire les week-ends
Description du poste
Dans le cadre de la saison, nous recherchons un(e) Chef de Partie pour renforcer notre équipe en cuisine de mars à fin août.
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous serez en charge de la gestion de votre poste et participerez activement à la production culinaire dans le respect des standards de qualité et des règles d'hygiène.
Missions principales :
Assurer la préparation et l'envoi des plats de votre partie
Organiser et gérer votre poste de travail
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Participer à la réception et au stockage des marchandises
Travailler en coordination avec l'ensemble de l'équipe en cuisine
Profil recherché :
Expérience confirmée sur un poste similaire
Bonne maîtrise des techniques culinaires
Sens de l'organisation et gestion du stress
Esprit d'équipe et rigueur
Autonomie et dynamisme
Conditions :
CDD saisonnier de mars à fin août
39 heures hebdomadaires
2 jours de repos par semaine
Travail les week-ends obligatoire
Rémunération selon profil et expérience.
Merci d'adresser votre candidature (CV + lettre de motivation) à : ****@****.** ou via France Travail.
Le profil recherché
Compétences: Respecter les rgles d'hygine et de scurit alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Préparer les viandes et les poissons,Superviser la préparation des produits culinaires
Langues: Français souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Publiée le 11/06/2026 - Réf : 209NVSY
