Les missions du poste
L'EHPAD Ernest Guérin est un établissement public autonome, qui relève de la fonction publique hospitalière. L'établissement est situé à St Jean de Monts.
Au sein de l' EHPAD de 159 logements, vous intégrerez l'équipe de restauration collective, composée de 8 personnes et d'un chef de restauration.
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) dès que possible en CDD longue durée.
L'établissement Ernest Guérin développe au quotidien l'approche du bien manger et de bientraitance auprès des résidents. Engagés dans une démarche de qualité , nous plaçons le résident au coeur de notre mission.
Une équipe pluriprofessionnelle est en place, dont notamment un médecin coordonnateur, une cadre de santé, une ergothérapeute, une psychologue.
Vos missions :
En tant que cuisinier(ère) ou Aide-cuisine, vous jouerez un rôle essentiel dans le bien-être de nos résidents. Vos principales missions seront :
Élaborer les repas dans le respect des régimes alimentaires spécifiques (textures modifiées, sans sel, diabétique, etc.)
Travailler en lien avec l'équipe soignante et le/la diététicien(ne) pour adapter les menus
Respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité alimentaire
Gérer les stocks et les commandes en collaboration avec la direction
Participer à la vie de l'établissement (repas à thème, anniversaires, etc.)
Profil recherché :
Diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) exigé
Une expérience en restauration collective ou en structure médico-sociale est un plus
Sens de l'organisation, esprit d'équipe et bienveillance
Connaissance des normes HACCP indispensable
Nous offrons :
Un environnement de travail humain et solidaire
Une cuisine maison, centrée sur le plaisir et l'équilibre alimentaire
Horaires de 6h30 à 14h30 ou de 12h30 à 20h30 avec 1 weekend sur 2 travaillés.
Pour postuler : Merci d'envoyer votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : ****@****.**
Pour plus d'informations :**.**.**.**.**
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Bienvenue chez Ehpad Ernest Guerin
L'EHPAD Ernest Gurin est un tablissement public autonome, qui relve de la fonction publique hospitalire.
L'tablissement dveloppe au quotidien l'approche Humanitude et est en route vers la labellisation. Par ailleurs, plusieurs approches non mdicamenteuses sont proposes.
La carte
Chemin des Plumets
85160 Saint-Jean-de-Monts
Publiée le 11/06/2026 - Réf : 209PBNV
