Détail du poste
Nous recrutons notre Cuisinier H/F :
Où ? Dans un établissement pour personnes agées (EHPAD) secteur Ervy-le-Châtel (Aube 10 ) où le repas doit rimer avec plaisir et convivialité pour les convives!
Avec qui ? Au sein d'une équipe de 4 collaborateurs
Salaire ? 25K€ bruts + avantages
Profitez de vos soirées et week-ends ! 35h semaine, pas de coupure, travail 1 week-end sur 2.
Passionné(e) par la cuisine, vous mettez le coeur dans l'assiette et le soin dans chaque geste. Vous alliez savoir-faire, rigueur et attention pour éveiller les papilles des convives au quotidien.
Vos missions :
Réaliser les préparations chaudes et froides dans le respect des volumes prévus en appliquant rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP),
Veiller à la qualité gustative, sanitaire et visuelle des plats produits,
Réaliser le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux avec l'équipe,
Travailler en lien avec les autres pôles : diététique, personnel client.
Profil recherché :
Titulaire d'un CAP/BEP Cuisine, Bac Pro ou équivalent.
Expérience en restauration collective ou en cuisine de production
Bonne maîtrise des techniques culinaires et des règles HACCP.
Esprit d'équipe, rigueur, sens de l'organisation et du service.
Nous vous proposons :
CDI - Temps complet, 35h/semaine
Pas de coupure - travail 1 WE/2
Salaire : 2000€ bruts / mois (13ème mois inclus)
Statut employé
Poste à pourvoir de suite
Nos avantages :
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation interne
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation
Notre engagement :
Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.
Vous aimez relever des défis, travailler dans une cuisine où qualité, organisation et esprit d'équipe font recette ? Envoyez-nous votre CV !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 11/06/2026 - Réf : 209KGPM
