Chef de Rang en Extra H/F

Lro France Massy

Nous recherchons un-e Chef de rang en extra H/F pour renforcer notre équipe de restauration et contribuer à offrir une expérience culinaire d'exception à notre clientèle.
La fréquence des extras sera déterminée par les événements réalisés au sein de l'établissement

Vos missions principales seront :

* Service en salle et relation client
* Accueillir les clients avec professionnalisme et convivialité, en veillant à leur satisfaction à chaque étape du service ;
* Prendre les commandes avec précision et transmettre les informations aux cuisines et aux autres services ;
* Assurer un service de qualité, rapide et attentif, en respectant les standards d'excellence Hilton ;
* Anticiper les besoins des clients et proposer des suggestions adaptées à leur demande.

* Gestion du poste et organisation
* Organiser et préparer le poste de travail (vaisselle, couverts, etc.) avant l'ouverture du service ;
* Coordonner avec les autres membres de l'équipe (serveurs, commis, barman) pour assurer une fluidité optimale du service ;
* Gérer les réservations et les attentes des clients en cas d'affluence
* Participer à la mise en place et au nettoyage des espaces communs (salle, terrasse, bar).

* Respect des normes et hygiène
* Veiller au respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur ;
* Contrôler la propreté des ustensiles, des surfaces et des équipements ;
* Participer aux formations sur les bonnes pratiques en matière d'hygiène et de service.

Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à faire du Hilton Garden Inn Massy une référence en matière d'accueil et de restauration, dans un cadre moderne et inspirant !

Profil recherché:

-Expérience significative en service en salle, idéalement dans un établissement hôtelier ou restaurant gastronomique ;

-Formation en hôtellerie-restauration (CAP, BP, Bac Pro, BTS) ou expérience équivalente dans le secteur.

-Sens du contact et aisance relationnelle pour interagir avec une clientèle variée et exigeante ;

-Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (formation HACCP un atout) ;

-Maîtrise du français courant (oral et écrit) indispensable ;

-Anglais (oral et écrit) fortement apprécié pour accueillir une clientèle internationale.

Vous incarnez les valeurs Hilton : hospitalité, excellence et passion du service. Votre dynamisme, votre sens du détail et votre engagement envers la satisfaction client seront des atouts majeurs pour contribuer à la réussite de notre établissement.