Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Résidence Service Séniors
Nombre de couverts : 50 couverts le midi / 35 couverts le soir
Equipe :2 personnes composent l'équipe
Ce que l'on vous propose :
CDI 35H - contractuel
Planning tournant 3jours/4jours du lundi au dimanche avec 1 weekend sur 2 travaillé
Horaires : 7h30 - 19H30 avec 2h de pause
13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
13 RTT
Primes: PSM / PAC / de coupure
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne
Ce que vous ferez concrètement :
Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes dans le respect des standards de qualité
Participer activement au service des convives et veiller à leur satisfaction au quotidien
Créer une relation de proximité avec les résidents, en étant présent en salle et à leur écoute
Contribuer à l'organisation de la production et au bon fonctionnement de l'équipe en cuisine
Participer à la dynamique d'équipe et soutenir l'animation du service en lien avec le chef
Optimiser la gestion des coûts matières et veiller à la bonne utilisation du matériel
Participer aux inventaires de fin de mois et au suivi des stocks
Garantir le respect des règles d'hygiène, de qualité et de sécurité alimentaire (HACCP)
Ce qui fera la différence
Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP - Bac Pro)
Vous maîtrisez les techniques de cuisine
Vous aimez le travail en équipe
Vous faites preuve de créativité en cuisine
Vous êtes dynamique
Une expérience de 3 ans minimum sur un poste équivalent est souhaitée
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration collective sous contrat
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Bienvenue chez France Travail
Notre activité dédiée aux lieux de vie pour seniors autonomes propose des services alliant indépendance, sécurité et convivialité. Au coeur des résidences services, nous veillons à la qualité de vie en facilitant le quotidien et en favorisant le lien social, tout en faisant de chaque repas un moment de plaisir et de partage dans une véritable ambiance de restaurant.
La carte
24 Rue de Vergennes
78000 Versailles
Publiée le 10/06/2026 - Réf : 209MZCW
