Détail du poste
L'Oustaou du Midi, restaurant situé à Saint-Paul-lès-Durance, recherche son futur Chef de Cuisine H/F pour assurer la gestion complète de sa cuisine.
Vos missions
* Préparer et dresser les plats dans le respect de la qualité attendue.
* Élaborer les suggestions et participer à l'évolution de la carte.
* Gérer les commandes, les stocks et les approvisionnements.
* Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Organiser votre production afin d'assurer un service fluide et efficace.
Profil recherché
* Expérience réussie en cuisine traditionnelle ou bistronomique.
* Autonomie, organisation et rigueur.
* Créativité et passion du métier.
* Sens des responsabilités et capacité à travailler seul.
Conditions de travail
* Travail en autonomie en cuisine.
* Environ 40 à 50 couverts par service.
* Service du midi uniquement.
* Du lundi au vendredi.
* Week-ends libres.
* Jours fériés non travaillés.
* Poste à pourvoir rapidement.
* Salaire à négocier selon expérience.
Pourquoi nous rejoindre ?
Vous recherchez un poste offrant un véritable équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle ? Rejoignez notre établissement à taille humaine et profitez d'horaires confortables avec vos soirées, week-ends et jours fériés libres.
Envoyez votre candidature dès maintenant pour rejoindre l'aventure de L'Oustaou du Midi à Saint-Paul-lès-Durance.
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
67 Grand Rue
13115 Saint-Paul-lès-Durance
Publiée le 09/06/2026 - Réf : 209LBSJ
