Détail du poste
En partenariat avec ECOFAC Rennes, une enseigne de restauration rapide située à La Mézière CAP MALO, recherche son futur équipier de restauration H/F, pour une évolution vers un poste de manager, poste à pourvoir courant de l'été ou fin Août.
La formation s'effectue dans le cadre d'un Titre professionnel Manager d'Etablissement Marchand H/F, (Bac +2) en contrat d'apprentissage de 18 mois.
Rythme de formation : 35h rémunérées par l'entreprise, 28h de travail et 7h de formation hebdomadaire, le jeudi de 8h30 à 16h30, (1h de pause déjeuner) sur le Campus de ECOFAC Rennes Cesson Sévigné (Sortie Métro Via Silva + bus)
Rattaché(e) aux managers, vous aurez pour missions :
- Accueillir et conseiller la clientèle sur les produits et services proposés.
- Prendre les commandes et assurer le service au comptoir et au drive.
- Préparer les produits alimentaires en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à la gestion des stocks et à la rotation des produits.
- Contribuer à l'entretien et à la propreté de la salle et des équipements.
- Apprendre à gérer les encaissements et les opérations de caisse.
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service rapide et efficace.
- Suivre les procédures internes et les standards de l'enseigne.
- Participer aux formations internes et à l'évaluation de ses compétences tout au long de l'alternance.
À l'issue des 18 mois, vous serez capable de :
- Manager une équipe
- Piloter un point de vente
- Gérer les stocks, commandes et indicateurs commerciaux
- Garantir la qualité de service et la satisfaction client
Profil recherché :
- Motivation pour le secteur de la restauration rapide
- Sens du service client et esprit d'équipe
- Dynamisme, rigueur et ponctualité
- Envie d'évoluer vers un poste à responsabilités
- Aucune expérience exigée : formation assurée
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Préparer, assembler des plats simples,Procéder à l'encaissement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Enseignement primaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 06/06/2026 - Réf : 209JWJN
