Second·e de Cuisine - Moulins 03 H/F EMEIS

Au sein de la résidence les Mariniers, la restauration est un pilier du bien-être et de l'accompagnement des résidents.

Établissement de 90 résidents, nous recherchons un·e Second.e de Cuisine expérimenté·e en CDI temps plein à compter du 15 juin 2026.

Vos missions

Véritable repère pour l'établissement, vous contribuez chaque jour à offrir des repas sûrs, réguliers et adaptés, dans un environnement où la coopération entre les équipes est essentielle. Au sein de l'équipe cuisine, vous êtes notamment en charge de :

• La préparation de repas équilibrés, adaptés et sécurisés, incluant régimes spécifiques et textures modifiées

• La production quotidienne pour :
  • 90 lits en hébergement permanent
  • Environ 10 repas salariés le midi

• L'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

• La garantie de la qualité et de la régularité du service, y compris en période estivale et lors des absences

• La collaboration étroite avec les équipes hôtelières et soignantes, dans un climat de travail serein et organisé

Ce que vous allez gagner en nous rejoignant

• Une organisation claire et sécurisante : vous n'êtes pas seul·e en cuisine, les rôles sont définis et la brigade est stable

• Des volumes maîtrisés et connus à l'avance, permettant d'anticiper et de travailler sereinement

• Un poste durable, en CDI, dans un établissement où l'on privilégie la régularité plutôt que l'urgence permanente

• La reconnaissance d'un métier essentiel, au coeur du quotidien des résidents

Organisation

À la résidence les Mariniers, vous rejoignez une brigade en place - chef de cuisine, un commis de cuisine en 10h00 - et le poste à pourvoir - venant renforcer l'équipe pour garantir la continuité de service. Un plongeur, un serveur ainsi qu'un équipier polyvalent viennent compléter l'équipe.

• Horaires : 8h00 - 19h00 (pause 1h00)

• Roulement :
  • Semaine 1 : lundi, mardi, vendredi, samedi, dimanche
  • Semaine 2 : mercredi, jeudi

• Contrat : CDI - à pourvoir au 15 juin 2026

• Période de doublure prévue du 15 au 30 juin 2026

Rémunération & avantages

• Prime dite de 13 mois

• Accord d'intéressement et primes de cooptation

• Carte Ticket Restaurant ou restauration à tarif préférentiel

• CSE régional et central

• Formations et accompagnement dans votre évolution professionnelle

• Rémunération : à partir de 2 107 € brut ( dont Ségur 1) pour un profil avec 3 ans d'ancienneté.

• Organisation en journées de 10h00, avec un week-end travaillé sur deux.

#LI-MC3