Détail du poste
Vos principales missions :
Restaurant universitaire des Arts et Métiers recherche à compter du 1er septembre 2026 un responsable de plonge.
Les missions :
- Plonge vaisselle
- Encadrement d'une équipe composée de CDD étudiants en renfort.
- Alimenter et vérifier les machines et équipements de plonge
- Veiller et participer au nettoyage des machines et locaux
- Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène.
- Entretien de locaux (techniques et espaces extérieurs)
Horaires 7h30 à 15h00 du lundi au vendredi
Le profil recherché
Experience: Débutant accepté
Compétences: Utilisation de machine de plonge automatisée,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Compétences: Utilisation de machine de plonge automatisée,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
La carte
2 Cours des Arts et Métiers
13100 Aix-en-Provence
Localiser le poste
Publiée le 05/06/2026 - Réf : 209HKJB
