Serveur - Serveuse Polyvalent H/F

France Travail

Assurer l'accueil, le service et la satisfaction des clients en veillant à la qualité du service en salle et au respect des règles d'hygiène
et de sécurité.

Activités principales

Accueil et service clients :
- Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée.
- Présenter la carte et conseiller les clients sur les plats,
boissons et suggestions du jour.
- Prendre les commandes avec précision et transmettre les
informations en cuisine et au bar.
- Servir les plats et boissons dans le respect des règles de
présentation et de service.
- Veiller à la satisfaction des clients tout au long du repas.
Préparation et mise en place de la salle :
- Assurer la mise en place des tables (nappe, couverts, verres,
décorations).
- Préparer les postes de travail et vérifier la propreté de la salle.
- Dresser les tables avant chaque service.
- Participer au rangement et au nettoyage de la salle après le
service.
Encaissement et gestion administrative :
- Présenter l'addition aux clients, encaisser les paiements et
rendre la monnaie.

Respect des normes :
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et
de service.
- Signaler toute anomalie ou problème à la hiérarchie.
Profil recherché
Compétences techniques :
- Connaissance des règles de service à table et des vins est un plus.
- Maîtrise des techniques d'encaissement.
- Capacité à travailler en équipe.
Qualités personnelles :
- Sens du contact et de l'accueil.
- Dynamisme, disponibilité et réactivité.
- Bonne présentation.
- Résistance au stress et polyvalence.
- Sens de l'organisation.
Conditions de travail
- Horaires variables, souvent en coupures, soirées, week-ends
et jours fériés.
- Travail debout prolongé.
- Ambiance dynamique et rythme soutenu lors des services.
- Deux jours de repos hebdomadaires.