Les missions du poste
Vos missions
L'agence Staffmatch de Lorient recherche pour l'un de ses clients à Bannalec, un Second de cuisine H/F à partir du 29 juin.
Vos missions :
- Aider à la gestion et organisation de l'ensemble de l'équipe en cuisine,
- Optimiser l'efficacité des activités dans la cuisine,
- Aider le chef à superviser les activités dans la cuisine,
- Assurer la qualité et bonne présentation des plats,
- Assurer l'application des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.
Le profil recherché
Formation en cuisine (CAP Cuisine, BEP Hôtellerie-Restauration ou équivalent).
Expérience réussie en tant que second de cuisine ou chef de partie confirmé.
Maîtrise des techniques culinaires et des normes d'hygiène HACCP.
Capacité à assister le chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la brigade.
Autonomie, rigueur et sens de l'organisation.
Réactivité et capacité d'adaptation aux différents environnements de travail.
Aptitude à travailler sous pression et à gérer les périodes de forte activité.
Esprit d'équipe et bon relationnel.
L'entreprise
Staffmatch en images
Publiée le 02/06/2026 - Réf : 23877
