Les missions du poste
Tu veux apprendre un vrai métier et progresser dans un environnement où la pratique compte autant que la théorie ? Cette alternance te plonge dans le quotidien d'une cuisine professionnelle et te prépare au titre professionnel de commis de cuisine (niveau III).
Au sein de l'Institut des Métiers Network à Bègles, tu découvriras les bases indispensables du métier tout en développant ton autonomie. Tu travailleras aux côtés de professionnels expérimentés qui t'accompagneront dans ta progression, depuis la préparation des produits jusqu'à la présentation des assiettes.
Ton rôle sera essentiel au bon déroulement du service et à la qualité des plats servis. Tu participeras à toutes les étapes de la production culinaire, au sein d'une équipe qui mise sur la rigueur, la précision et le goût du travail bien fait.
Voici les principales missions confiées :
- Préparer les ingrédients et réaliser les découpes de base
- Participer à la mise en place avant le service
- Cuire, assaisonner et dresser les plats selon les consignes
- Maintenir le poste de travail propre et organisé
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aider au rangement et au nettoyage du matériel
- Contribuer à la réception et au stockage des marchandises
Tu seras formé(e) à la fois en centre et en entreprise, avec un accompagnement régulier pour valider ton titre professionnel tout en gagnant en assurance sur le terrain.
Le profil recherché
Voici les qualités et compétences qui feront la différence :
- Goût pour la cuisine et la précision dans les gestes
- Sens de l'organisation et respect des consignes
- Rigueur dans l'application des normes d'hygiène
- Esprit d'équipe et bonne communication
- Capacité à apprendre vite et à appliquer les techniques vues en formation
- Ponctualité et fiabilité dans les tâches quotidiennes
Pas besoin d'expérience préalable, ta motivation et ton envie d'apprendre feront la différence.
Se former en alternance chez Institut des Métiers Network - Bordeaux
Bienvenue chez Institut des Métiers Network - Bègles
OF-CFA Institut des Métiers Network est un organisme de formation spécialisé dans l'apprentissage, proposant des titres professionnels diplômants délivrés par le Ministère du Travail. Nous offrons des formations du niveau III au niveau VI dans les domaines de la vente, de la négociation, du management, du commerce, de l'assistanat commercial, ainsi que de la restauration et de la cuisine.
Créé en 2015 à Montpellier, nous sommes implantés à Bordeaux, Lille, Lyon, Toulouse et Montpellier. Nous proposons une formation en alternance tout au long de l'année, sans calendrier scolaire fixe. Les entrées et sorties sont permanentes, permettant une intégration rapide sans attendre une rentrée spécifique.
Notre rythme d'alternance est de 1 jour en institut et 4 jours en entreprise, favorisant une immersion professionnelle efficace. Cette flexibilité est un atout majeur pour les candidats et les entreprises, qui peuvent recruter des apprentis à tout moment.
Nous accompagnons chaque apprenant dans son parcours pour garantir une formation adaptée aux exigences du marché du travail et favoriser son employabilité.
Publiée le 02/06/2026 - Réf : 4112561/29042898 EDCAEVCAEFPV/33B
