Les missions du poste
Nous recherchons un second de cuisine en collectivité pour une résidence séniors située à Evian les Bains
Les taches principales sont :
- Préparation et réalisation des productions culinaires, selon les régimes spécifiques des résidents (textures modifiées...)
- Respect des fiches techniques et des standards de qualité
- Conditionnement
- Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Nettoyage et rangement de la cuisine
Le profil recherché
- Maitrise des règles HACCP
- Expérience en restauration collective est un plus
- Organisation, réactivité et capacité à gérer les volumes
- Esprit d'équipe, réactivité et motivation
L'entreprise
Infos complémentaires
Publiée le 01/06/2026 - Réf : 29631664 1780301271941x993737147281047600