Les missions du poste
Vos missions
- Gestion des stocks et approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine,
- Réalisation de l'inventaire des produits,
- Élaboration des menus et des fiches techniques de chaque plat,
- Conception des plats et amélioration des recettes,
- Veille à la qualité et la bonne présentation des plats,
- Encadrement et coordination de l'équipe en cuisine,
- Planification de la répartition des tâches afin d'optimiser la production en cuisine,
- Veille au respect des normes de sécurité et d'hygiène alimentaire.
Le profil recherché
- Autonome et dynamique,
- Polyvalent et organisé.
Informations complémentaires :
- Mission intérim : juillet + août à temps plein (151h/mois),
- Environ 85 couverts,
- Travail en coupure : 6h30 - 18h30 -> 10h/jour
- Travail seul en autonomie sur site.
L'entreprise
Staffmatch en images
Publiée le 01/06/2026 - Réf : 23798
