Les missions du poste
Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine passionné(e) pour rejoindre notre équipe. Ce rôle est essentiel pour garantir la qualité et la présentation des plats, contribuant ainsi à l'expérience globale de nos clients.
- Poste :
Préparer les ingrédients et les plats
Assister le Chef dans la préparation des repas et l'organisation de la cuisine.
Participer à l'élaboration de la carte en fonction des saisons
Maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes de sécurité alimentaire.
Participer à l'inventaire et à la gestion des stocks.
Collaborer avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.
- Compétences :
Expérience préalable en cuisine ou dans un environnement de restauration (obligatoire).
Compétences en préparation alimentaire et en cuisson (obligatoire).
Connaissance des normes de sécurité alimentaire (obligatoire).
Excellentes compétences organisationnelles (obligatoire).
Capacité à travailler sous pression dans un environnement dynamique
Esprit d'équipe et attitude positive
Si vous êtes prêt(e) à vous engager au sein d'une équipe dynamique, n'hésitez pas à nous faire parvenir votre candidature.
Prise de poste : Septembre/Octobre 2026
Le profil recherché
Compétences: Préparation de plats végétariens et végans,Dresser des plats pour le service,Assurer la propreté de la zone de travail,Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Entretenir des équipements de cuisine professionnelle,Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock,Gérer les urgences et les imprévus en cuisine,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Innover dans la présentation des plats et des menus,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Bienvenue chez LA GUEPEL / La Cocotte 41
La Cocotte 41 est un restaurant de village en pleine expansion. Situé dans le bourg de la commune de Châteauvieux (Loir-et-Cher), La Cocotte 41 est un restaurant-café-bar convivial et familial, ouvert à tous pour des moments de partage et de détente.
Nous proposons des plats traditionnels Français élaborés avec des produits de saison. Nous sommes fiers de présenter une carte entièrement « fait maison ».
La carte
5 Rue des Déportés du 2 Mai 1944
41110 Châteauvieux
Publiée le 30/05/2026 - Réf : 208YGZR
