Cuisinier - Ere H/F

EPINOMIS NEUVILLE - Château de Neuville

Intitulé du poste : Cuisinier/ère H/F
Type de contrat : CDD 2 MOIS
Temps de travail : Temps plein
Lieu : Maison de retraite médicalisée (EHPAD)
Statut : Employé
Rémunération : 2300 à 2500€ brut mensuel
Avantages : Complémentaire Santé, Restauration et remboursement 50% transport en commun
Description du poste :
Rejoignez une cuisine où votre talent culinaire a un impact direct sur le bien-être des résidents !
Au coeur de la résidence, la cuisine est un pilier essentiel. Pour de nombreuses personnes âgées, le
repas est l'un des instants les plus attendus de la journée, un moment de plaisir, de réconfort et parfois
de lien social.
En tant que cuisinier(ère) au sein de notre EHPAD, vous serez un acteur de ce bien-être quotidien.
Vous préparez des repas savoureux, équilibrés et adaptés aux besoins des personnes âgées, avec un
rôle clé dans leur qualité de vie ; vous cuisinez avec technicité, notamment grâce aux textures modifiées
indispensables pour la sécurité et le plaisir alimentaire des résidents.
Vous veillez à l'hygiène, à la traçabilité et à la qualité nutritionnelle des plats, en coordination avec
l'équipe pluridisciplinaire.
Ici, pas d'horaires coupés ni de fins de service à 23h : vous travaillez en journée, en roulement, avec un
planning stable qui vous permet enfin d'allier vie professionnelle et vie personnelle.
Vous êtes un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la qualité et le travail bien fait , et vous souhaitez exercer
dans un cadre plus humain, plus serein - mais tout aussi exigeant techniquement ? Rejoignez nous !
Profil :
Maîtrise des techniques culinaires de collectivité
Maîtrise des règles d'hygiène HACCP
Connaissances des contraintes et techniques de texture
Sens de l'organisation, rigueur
Sens de la coopération en équipe (soins, hôtellerie, direction)
Une expérience en restauration collective est un plus