Détail du poste
Notre agence Camo Emploi de La Rochelle recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER CONFIRMÉ H/F afin de renforcer ses équipes.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Préparer les entrées, plats chauds et desserts selon les menus établis
- Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles des convives
- Assurer le suivi des approvisionnements : réception des marchandises et participation aux inventaires
- Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations afin d'assurer la satisfaction des convives et du client
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Le profil recherché
Formé à la restauration, vous justifiez d'une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective.
Expérimenté et rigoureux, vous maîtrisez les techniques culinaires en restauration collective ainsi que l'organisation de la production en cuisine.
Vous possédez une solide connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des exigences nutritionnelles liées aux différents profils de convives.
Vous appliquez avec sérieux les procédures de fabrication et de contrôle qualité, garantissant des repas conformes, équilibrés et soignés.
Autonome et méthodique, vous faites preuve de précision dans la réalisation des préparations et le suivi des approvisionnements.
Organisé et impliqué, vous contribuez à la satisfaction des convives grâce à votre sens du service, votre régularité et votre attention portée à la qualité gustative et visuelle des plats servis.
Poste à pourvoir de 07h00 à 15h00 avec un week-end sur 2 de repos.
Cette offre vous intéresse ? Postulez dès à présent !
Vous recherchez un emploi en intérim, en CDD ou CDI ?!
CAMO Emploi, acteur majeur dans le domaine du Travail Temporaire et du Recrutement, permet chaque année à plus de 13 000 collaborateurs H/F de travailler dans nos 3 000 entreprises partenaires !
Métiers : CUISINIERCompétences : APPROVISIONNEMENT, CUISINE, PREPARATION, RESTAURATION COLLECTIVEPubliée le 29/05/2026 - Réf : LAR29-0002908
