Les missions du poste
Vos missions
- Concevoir et élaborer les menus proposés par l'établissement 🧑🏾🍳
- Gérer et suivre les stocks de produits et marchandises
- Suivre et répartir le budget alloué à la cuisine
- Manager et coordonner la brigade de cuisine 🍽️
- Veiller au respect du cahier des charges et des procédures internes
- Garantir le respect strict des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maîtrise des régimes alimentaires et texturés
Le profil recherché
- Niveau CAP/BEP cuisine ou production culinaire 🧑🍳
- Expérimenté(e), passionné(e) par la cuisine et la restauration collective
- Expérience en management et coordination d'équipe 🙌
- Sens des priorités, rigueur et organisation
Type de contrat : intérim - longue durée - embauche possible
Horaires : Lundi au vendredi - 07h-15h00 (30min) ⏰
À pourvoir dans l'immédiat
Lieux : Établissement type entreprise
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Séréna des équipes Staffmatch.
L'entreprise
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Publiée le 28/05/2026 - Réf : 22514
