Détail du poste
INTERIM 24, acteur du recrutement en intérim, CDD et CDI cherche pour son client un second de cuisine H/F expérimenté pour soutenir le Chef.
Vos principales missions s'articulent autour des responsabilités suivantes :
- Superviser la préparation des plats
- Organiser les postes de travail
- Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
- Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Participer à la gestion des stocks et à la maîtrise des coûts
- Assurer la continuité du service en l'absence du Chef
Le profil recherché
Les compétences attendues pour ce poste sont les suivantes :
- Solide expérience culinaire sur un poste équivalent
- Excellente organisation et gestion du temps
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Capacité à encadrer et à seconder efficacement le Chef
- Réflexes en gestion des stocks et suivi des coûts
- Esprit d'équipe et sens du travail bien fait
Publiée le 28/05/2026 - Réf : 3876644/28967768 SDC/24L
