Commis de Cuisine H/F

Extracadabra

Preparation des repas sous la responsabilité du Chef et du second

Cuisine centrale pour Ehpad de 86 residents et SMR de 53 patients . En plein coeur de la vallée de ChevreuseVous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes