Commis de Cuisine H/F

Extracadabra

Au coeur de la forêt domaniale de Saint-Germain-en-Laye, au détour d'un chemin, nous voici nez à nez avec une grande maison à l'allure farouche et chargée d'histoire. Ancien pavillon de chasse de Louis XIV, Les Maisons de Campagne s'installent dans cette belle demeure et la réveillent en douceur. Au coeur de son parc arboré de 4 hectares, 49 chambres aux teintes oniriques, des espaces de travail et de convivialité, un restaurant au décor foisonnant et une multitude d'expériences à découvrir.Vous devez avoir la capacité de vous adapter à la diversité de la clientèle et aux différents flux d'activité.
Vous assisterez vos supérieurs dans des missions de préparation telles que :
- Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons...)
- Réalisation de mets simples
- Organisation du poste de travail
- Dressage, distribution
- Entretien de la cuisine et des locaux annexes