Cuisinier Traditionnel Anatolien H/F

Sas Karakus

Au sein du restaurant Anatolien, vous aurez pour missions principales sur ce poste :

- Mise en plats des plats traditionnels fait maison,
- Mise en place du pain spécial de la région avant chaque service
- Mise en place des desserts de la région et proposer de nouvelles recettes de région.

- Gestion et management de l'équipe cuisine.
- rencontres avec les fournisseurs d'Anatolie pour des produits de région

- Vérifications et contrôles des stocks
- Commandes des stocks des marchandises provenant d'Anatolie