Détail du poste
Nous recherchons notre chef de partie pour la saison estivale 2026.
Vous serez le partenaire du Chef de cuisine et de son second et intégrerez une équipe de 5 à 6 personnes en pleine saison.
Vous serez en charge de la production des différents plats de la carte ; vous êtes IMPERATIVEMENT expérimenté sur la cuisson des viandes et des poissons.
Vous connaissez et savez faire respecter les normes HACCP.
Vous serez amené à remplacer le chef une journée par semaine.
Nettoyage de votre poste de travail en fin de service.
Service jusqu'à 300 couverts/jour.
Poste à pourvoir de suite jusqu'au 20 septembre NON LOGE,
Horaires en coupure en hors saison.
Horaires uniquement du soir de mi-juin à mi-septembre : 18h à 23h30.
Etablissement ouvert du jeudi au dimanche actuellement puis du lundi au dimanche pendant 3 mois à partir de mi-juin.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
La carte
Place Diana
34280 La Grande-Motte
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 208QXYS
