Détail du poste
Nous recherchons un cuisinier (h/f) pour rejoindre notre équipe dans le cadre d'un CDD à pourvoir dès que possible jusqu'à octobre. Cuisine traditionnelle pour un restaurant de 50 couverts (capacité variable entre 35 et 60 couverts selon la période). Poste non logé. Vous interviendrez uniquement sur le service du midi avec les missions suivantes :
- Préparation des plats selon une carte traditionnelle et un plat du jour
- Gestion autonome de la cuisine et des stocks
- Service du midi uniquement
Congés : 1 jour par semaine en été, 2 jours par semaine en hiver
Avantages : Parking assuré
Profil recherché :
Capacité à travailler en toute autonomie
Expérience en gestion des stocks et en cuisine traditionnelle
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant ou d'établissement,Préparer les viandes et les poissons,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Cuisiner des sauces pour accompagner les produits,Préparer des plats à base de produits locaux,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Conditionner des produits
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Location de terrains et d'autres biens immobiliers
Publiée le 22/05/2026 - Réf : 208QSWZ
