Détail du poste
La cuisine est votre terrain d'expression ? Nous proposons une opportunité attrayante pour rejoindre une équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration en tant que Chef de Partie. Vous serez responsable de superviser votre partie et d'assurer une prestation culinaire de haute qualité. Vos responsabilités incluront :
- Prendre en charge la préparation et la cuisson des plats spécifiques de votre section.
- Assister à la création de menus innovants en collaboration avec le chef de cuisine.
- Gérer les stocks et les commandes pour garantir la disponibilité des ingrédients nécessaires.
- Veiller à la propreté et à l'hygiène de votre poste de travail conformément aux normes en vigueur.
- Former et motiver les membres de l'équipe de cuisine pour optimiser leurs performances.
C'est un poste idéal pour ceux qui souhaitent travailler dans une atmosphère stimulante et collaborative, axée sur l'excellence culinaire et l'innovation.
SAMSIC, société socialement responsable, s'engage au quotidien pour l'emploi des personnes en situation de handicap.
Le profil recherché
Vous démontrez une véritable passion pour l'art culinaire et possédez une forte motivation à offrir la meilleure expérience gastronomique possible. Votre habileté à gérer une équipe tout en assurant la qualité du service est essentielle. Vous serez amené(e) à collaborer étroitement avec l'ensemble de l'équipe de cuisine, mettant à profit votre créativité pour enrichir les menus. Capacité à gérer le stress et soucis du détail sont vos maîtres mots. Un intérêt marqué pour les nouvelles tendances culinaires sera considéré comme un atout supplémentaire.
Qualités recherchées :- Excellentes compétences en gestion d'équipe.
- Grande créativité culinaire.
- Rigueur et sens de l'organisation.
- Capacité à travailler sous pression.
- Communication efficace et motivante.
Infos complémentaires
Publiée le 22/05/2026 - Réf : MAN-1189379
