Les missions du poste
VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT :
Assister le chef de partie dans la préparation culinaire pour la clientèle
Respecter les fiches délais et les fiches techniques
Effectuer la préparation des différents éléments : pesée des ingrédients, épluchage...
Réaliser les préparations par mélange et/ou par transformation
Présenter et mettre en place les mets sous le contrôle du chef
Respecter et appliquer les règles d'hygiène et de conservation selon les normes en vigueur, notamment la méthode HACCP
Le profil recherché
TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE C'EST AUSSI
Une alternance complète et responsabilisante, au coeur des cuisines du Casino Barrière
Un cadre de travail exceptionnel à Deauville, entre mer et prestige
Un dispositif de bien-être au travail
L'assurance d'une intégration ludique et suivie
Une rémunération attractive
Des avantages collaborateurs
Département : Restauration
Contrat : Alternance
Prise de poste : Septembre 2026
Qualifications
Vous intégrez un CAP Cuisine ou un BTS Restauration en alternance à la rentrée prochaine ?
Vous maniez le couteau avec précision et avez le goût du travail bien fait ?
Vous savez garder votre calme en toutes circonstances ?
Vous êtes sûrement le talent que nous recherchons !
Infos complémentaires
PROCESSUS DE RECRUTEMENT
1. Préqualification téléphonique
2. Entretien avec le Responsable Restauration et/ou la Chargé RH/Responsable RH
3. Visite de l'établissement
4. Bienvenue au Casino de Deauville
LE GROUPE BARRIÈRE
Leader des casinos en France et référence dans l'hôtellerie de luxe, la restauration, les loisirs, et le divertissement, Barrière se réinvente chaque jour. À la croisée entre destinations emblématiques et établissements iconiques, Barrière a façonné bien plus qu'un héritage : sa signature.
Du Normandy à Deauville au Fouquet's à New-York, c'est par son art de vivre à la française unique et authentique que le Groupe se distingue au travers de ses 21 hôtels. Dans ses 34 casinos et club, Barrière incarne la passion du jeu, l'esprit festif, et le goût du divertissement.
Fondée en 1912 et co-présidée aujourd'hui par Joy Desseigne-Barrière et Alexandre Barrière, Barrière demeure une entreprise familiale où les valeurs d'hospitalité et d'excellence se transmettent de génération en génération, au sein de ses équipes en France et à l'international. Et à vous aussi demain ?
Chez Barrière, nous valorisons la diversité sous toutes ses formes et nous accueillons avec enthousiasme chaque candidature. Nous adaptons également sur demande nos processus de recrutement afin de répondre aux besoins des candidat(e)s en situation de handicap. De plus, nous apprécions les profils partageant notre engagement envers la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et qui sont désireux de contribuer à notre mission d'avoir un impact positif sur la société et l'environnement.
Barrière, 50 métiers, 1 seul état d'esprit. Rejoignez-nous !
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Premier entretien téléphonique
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Les autres étapes sont spécifiques au poste, et seront indiquées dans chaque annonce
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En moyenne deux étapes suffisent pour être accueilli chez Barrière
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Barrière en images
La carte
Boulevard Eugène Cornuche
14800 Deauville
Publiée le 22/05/2026 - Réf : REF1624U